Sal Marina Gruesa

Identidad y denominación

La sal marina húmeda gruesa, producida por las Salinas de Bras del Port y comercializada por Pérez de Cárcamo S.A., es obtenida mediante métodos tradicionales de producción. Sus únicos ingredientes son el agua del mar Mediterráneo, el viento y el sol.

La sal es producida en unos cristalizadores, tras un proceso de centrifugado y cribado, ofrece las máximas garantías de calidad y seguridad alimentaria.

Descripción

Ingredientes y características

Sal marina. El producto no contiene ningún tipo de antiapelmazante.
Cristales de sabor salado, color blanco y sin aroma.

Envasado

Se sirve envasado en sacos de 25 Kg., paletizados en europalets de 40 unidades.
Medidas del palet con carga: ancho (120 cm), largo (de 80 a 83 cm) y alto (de 96 a 98 cm).

Conservación y almacenamiento

Guardar en recipiente cerrado, en ambiente fresco y seco, protegido de la luz.

Normativa

  • RD 1424/1983: Reglamentación Técnico Sanitaria para la obtención, circulación y venta de sal y salmueras comestible.
  • Conforme a la Norma UNE EN 973 A.

Uso al que se destina y consumidor previsto

Aplicaciones industriales y particulares para tratamiento de aguas, descalcificar, limpieza de piscinas, etc.

Análisis Químico Valor medio Valor RD 1424/83
Cloruro Sódico % 99,4 >97
Humedad (A 110ºC) Entre 2,7% y 5%
Residuo Insoluble 0,005 <0,5
Magnesio 0,06 <2
Nitritos, Nitratos, Sales Amónicas (ppm) <6 <20
Metales Pesados Valor medio Valor RD 1424/83
Arsénico (ppm) <0,1 <0,5
Cobre (ppm) <0,08 <2
Plomo (ppm) <0,09 <2
Cadmio (ppm) <0,02 <0,5
Mercurio (ppm) <0,04 <0,1
Granulometría
Abertura %
>6 mm 25-45%
>5 mm 25-35%
>4 mm 5-20 %
>3 mm 2-10%
>2 mm 0-15%
>1 mm 0-15%